Šokolādes putukrējuma krēms — viegls, gaisīgs un neticami zīdains

Ja meklē ideālu šokolādes krēmu kūkām, kēksiņiem vai desertiem, šī recepte noteikti kļūs par vienu no tavām iecienītākajām.

Šokolādes putukrējuma krēms ir viegls, gaisīgs un maigi kūst mutē. Tas nav pārlieku salds, tam ir bagātīga kakao garša, un pats labākais — recepte gatavota bez sviesta. Rezultāts atgādina samtainu šokolādes mussu, ko iespējams pagatavot tikai dažu minūšu laikā.

Perfekts gan kūku pildīšanai, gan kēksiņu dekorēšanai, gan desertu kārtošanai glāzēs.

🤎 Šokolādes putukrējuma krēms

Sastāvdaļas

  • 500 g auksta saldā krējuma (35%)
  • 100 g pūdercukura
  • 50 g nesaldināta kakao pulvera
  • 1 tējk. šķīstošā espresso pulvera (pēc izvēles)
  • šķipsniņa sāls

Pagatavošana

1. Sajauc sausās sastāvdaļas

Bļodā sajauc pūdercukuru, kakao pulveri, espresso pulveri un sāli.

2. Pievieno saldo krējumu

Pievieno aukstu saldo krējumu un sākumā puto lēnākā ātrumā, lai sastāvdaļas vienmērīgi sajauktos.

3. Saputo līdz gaisīgai konsistencei

Turpini putot, līdz krēms kļūst biezs, viegls un gaisīgs. Nepārputo, lai krēms nezaudētu savu maigo tekstūru.  Lai iegūtu vēl gaisīgāku un vienmērīgāku krēma konsistenci, ļoti svarīgs ir kvalitatīvs mikseris — apskati arī šos virtuves mikserus, kas lieliski noderēs desertu gatavošanā. 🍫

Kā izmantot šo krēmu?

Šis šokolādes krēms lieliski der:

  • kūku pildīšanai
  • kēksiņu dekorēšanai
  • ruletēm un tartēm
  • desertiem glāzēs
  • augļu un ogu kārtošanai

Tas garšo kā viens no gardākajiem šokolādes desertiem — viegls kā mākonis un bagātīgi šokolādīgs vienlaikus.

Ja izmēģināsi recepti, noteikti padalies ar savu rezultātu! 🤎

Vairāk receptes un konditorejas knifiņus vari lasīt šeit